作为一名专业皮肤病医生，我认为牛皮癣这种皮肤疾病需要综合治疗，不能单纯靠食物来解决问题。然而，一些特定的野菜可以帮助缓解病情。现在，让我们逐步解决“吃什么野菜治牛皮癣”的问题。
首先，需要强调的是，没有一种食物可以直接治愈牛皮癣。治疗牛皮癣需要综合治疗，包括药物治疗、光疗、外用治疗和对于饮食习惯等方面的管理。然而，饮食习惯对于牛皮癣患者来说非常重要，因为它们可以改善免疫系统的功能，减轻炎症反应和增进治疗效果。
接下来，是哪些野菜可以缓解牛皮癣症状。在野菜中，富含维生素C的蔬菜，如芹菜、胡萝卜、菠菜、青椒等对于牛皮癣患者非常有益。维生素C能够增强免疫系统的反应，并且具有抗氧化作用，可以保护皮肤的健康。此外，像苦瓜、绿豆芽、蒲公英这类具有清热解毒和滋润皮肤功能的野菜也值得推荐给牛皮癣患者食用。不过，需要注意的是，在选择野菜的时候，我们需要选取适合自己的食材，而不是随便选取。
最后，除了正确的饮食习惯，牛皮癣患者还需要注意其他的治疗方法。正确的局部护理可以减轻症状，例如使用保湿剂或者软膏。光疗是一种非常有效的治疗方法，尤其是在温带国家。使用外用药物和口服药物也是治疗牛皮癣的重要方式。在治疗过程中，患者还要注意避免刺激：不穿紧身衣服、避免摩擦、避免猛烈搔抓等。
总而言之，牛皮癣需要综合治疗，食物只是其中的一个方面。然而，饮食习惯对于缓解症状来说是非常重要的。选择富含维生素C和清热解毒等功效的野菜是值得推荐的，但是在选择食品的时候患者需要谨慎。除了适当的饮食控制，合理的药物治疗、光疗和正确的局部护理也是治疗牛皮癣的非常有效的方法。
